লাল পেঁয়াজ বাদামী পেঁয়াজ তুলনায় সামান্য মিষ্টি এবং হালকা গন্ধ আছে। এছাড়াও স্প্যানিশ পেঁয়াজ হিসাবে পরিচিত, তারা কাঁচা এবং রান্না উভয় ব্যবহার করা হয়। তারা salsas, সালাদ এবং dips, পাশাপাশি পাস্তা sauces এবং রান্না করা উদ্ভিজ্জ ডিশ মধ্যে মহান। লাল পেঁয়াজ সব বছর বৃত্তাকার পাওয়া যায়।